周日母親節，又是子女向母親表達心意時候，送花是指定動作。今年鮮花來貨價較去年貴一至兩成，但售價與去年相若，除了傳統的康乃馨，近年母親節流行送代表慧質蘭心的蕙蘭和富貴牡丹。花商表示，通脹壓力下市民消費謹慎，訂購的花束「縮水」，預料生意只與去年相若。

　　記者：吳雋妍

　　女士喜歡收花，母親自不例外。香港鮮花及盆栽批發商會主席賴榮春表示，今年母親節鮮花來貨價較去年貴一至兩成，主要是內地、荷蘭和台灣等地運輸成本上升影響，但只輕微加價一成，「雖然說有最低工資，收入高了，但其實通脹嚴重，打工仔無人工加，買花變得奢侈，寧願將錢用來吃飯。有客戶訂花都『縮水』，往年訂開八支蝴蝶蘭，約一千二百八十元，今年只訂五支，八百多元就夠。」

　　他指，今年康乃馨二十支約售五十至六十元，而小束鮮花盆栽約六十至八十元。而一般花束由二百至六百元不等，售價與去年相若，「就算加價一成，市民又講價，其實即係無加。」

　　旺角繽紛園藝推廣部高小姐亦說，今年花價只輕微上升，往年十支康乃馨售三、四十元，今年未定售價。而送給「潮媽」的花束，可選擇蕙蘭和馬蹄蘭，還有代表祝福的百合花，以及充滿愛心的玫瑰，通常以粉紅色和白色最受歡迎，每束約三百至八百元不等。

　　若想送得更矜貴，高小姐推介以色列牡丹，平時每支四十元，母親節期間一束約八百二十元。賴榮春稱，美國玫瑰亦為貴價鮮花，情人節每束可售一千六百多元，「不過母親節很少子女買貴花，都是送給情人才肯花錢！」

　　近九成枱已預訂

　　鮮花可以慳，但母親節大餐不能慳。食肆表示今年訂枱情況理想。鴻星海鮮酒家發言人稱，部分分店的訂枱已近八至九成，「母親節是大節日，通常市道都很好，就算不出外吃晚飯，都會飲茶。」

　　她指出，客人主要訂母親節套餐，主菜包括有鮑魚和燕窩，四位八折後為九百二十元，十二位用二千七百多元，「有客人還會加一支紅酒，約二、三百元，希望母親吃得開心。」

　　香港現代管理飲食專業協會會長胡珠表示，較多市民預訂三千元一圍酒席。他指出，最低工資加上物價上升，母親節餐價較去年貴百分之五至十，但生意預料只升百分之五，「政府派六千元好多都用完，始終通脹嚴重，市民都慳住食。」