說澳門是美食天堂，相信沒有人會反對，遠近馳名的葡撻、自家製冰淇淋，馬介休、燒乳豬等葡式美食，遍佈不同街道。不過一到6月，所有香味都要臣服於它清幽的香氣下，因為它不但是中國十大名花之一，亦是代表着澳門的市花──荷花！今年第13屆澳門荷花節將於明天至16日舉行，是次挑選了花瓣細長的「披針粉」荷花為主題花卉，主要種植於龍環葡韻和盧廉若公園，配合屆時一連串以荷花為主題的工作坊及活動，讓大家從不同角度感受荷花之美。

荷蓮建築處處

荷花又名蓮花，雖是江南地區常見的水生植物，但卻與澳門有着不解之緣。它除了是澳門的市花外，當地不少地名、街名和建築，都與「蓮」字有關，如蓮花山、蓮峰廟、蓮溪廟、蓮莖巷，以至蓮花大橋、金蓮花廣場等，可見蓮花在澳門有着超然的地位。除了字帶相關的建築外，在澳門要欣賞荷花其實也沒難度，皆因澳門市內的公園已為迎接荷花節準備就緒，當中首推龍環葡韻至望德聖母灣一帶、佔地面積達69,000平方米的荷塘。早於2000年，澳門政府已開始在龍環葡韻前的鹹淡水泥灘上栽種荷花，由於荷花原生於淡水湖泊或沼澤中，所以最初的數年，當局除不斷改善生長環境外，還提升荷花對含鹽泥土的抗逆性，經過多年努力，現在大家已可沿長達1,100米的塘邊，從多個角度細賞荷花海，配上旁邊的葡式建築，中西合璧下又有另一番風味！

龍環葡韻　

地址：澳門氹仔海邊馬路

網址：http://housesmuseum.iacm.gov.mo/chineseindex.html