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济南小花店就靠节日“养”情人节营业额占全年10%
來源:生活日报 已被流覽1563次

 

关键词:花店 菊花 营业额 情人节

[提要]清明假期,很多市民扫墓时都会带上几枝菊花,省城大小花店菊花的销量随之猛增,销售额是平时的好几十倍,有的花店甚至“从无到有”。

  3日,济南市清明扫墓活动进入高潮。英雄山纪念堂,大批市民用鲜花代替纸香祭奠亲人。 周青先 丁雁彪 摄影报道

  清明假期,很多市民扫墓时都会带上几枝菊花,省城大小花店菊花的销量随之猛增,销售额是平时的好几十倍,有的花店甚至“从无到有”,平时根本不进菊花,借着清明节的“东风”也能发上一笔小财。

  情人节卖玫瑰,母亲节卖康乃馨,清明节卖菊花,在很多市民印象中,花店基本就是靠大大小小的节日“养”着,事实到底是不是如此呢?“一年下来,大大小小的节日期间的销售额能占到全年销售额的三成多,一些小花店估计能占到六七成。”4月3日下午,省城山大南路与历山东路路口附近一家花店的老板金琳告诉记者。

  □本报记者 邱建国

  清明期间菊花销量 是平时的“好几十倍”

  “这几天每天都会准备三四桶菊花,昨天一天,白菊花和黄菊花一共卖了400多枝,是平时的好几十倍,今天上午买菊花的也挺多,估计明天的销量也少不了。”4月3日下午,省城一家花店的老板金琳告诉记者,菊花的特点就是只有清明期间买的人才多一些,平时除非一些市民家里有特殊需要,花店的菊花卖得很少,很多时候销量都是“零”。

  金琳介绍说,因为今年菊花的产量比较高,清明期间菊花与平时相比并没有怎么涨价,一般的两三块钱一枝,最贵的也就是四块钱一枝。即便如此,清明期间菊花的销售额与平时相比也相当可观,因为平时菊花经常“好长时间都卖不出一枝”。

  4月2日至3日,记者走访了省城多家花店,在店中都看到了成桶摆放的白菊花和黄菊花,营业人员均表示,清明期间菊花的销量比平时多了很多,至于平时,有的营业人员表示“平时也卖,销量肯定比现在少得多”,槐荫区一家店面规模较小的花店的女营业员则直言,“平时根本不进菊花,因为很少有人买”。

  花店最喜欢情人节 销售额占全年的10%

  “对于花店而言,情人节是最重要的节日,销售额能占到全年的10%,更重要的是利润高,平时玫瑰的利润率在30%左右,情人节期间能达到100%甚至更高。”金琳坦言,如今大家基本已经接受了情人节玫瑰涨价的事实,在乎的是心意而不是价格,“以前一枝玫瑰平时3块钱,情人节卖10块钱,大家都觉得贵。现在一枝玫瑰平时七八块钱,情人节卖15块钱20块钱,大家一般都能接受。”

  至于有着“中国情人节”之称的七夕(农历七月初七,传说中牛郎织女相会的日子),虽然玫瑰的需求量比平时要大很多,但与2月14日的情人节相比,差距还是很明显的。

  金琳觉得,一方面是因为很多人还没有接受“七夕是中国情人节”的说法,觉得牛郎织女的爱情故事结局并不完美,隔河相望一年才能见一次面,是个“悲剧”,“地利”的优势体现得不明显;另一方面是因为2月14日作为情人节由来已久,很多情侣认为这个节才是最重要的,情人节一年过一次就够了,2月14日又在农历七月初七之前,在“天时”上也不占优势。

  所有节日的销售额 能占到全年的三成多

  金琳介绍说,除了情人节,对花店而言最好的节日是母亲节和教师节,母亲节期间,很多市民会购买康乃馨、百合、红玫瑰等送给母亲或者女性长辈,教师节期间则是学生买花送给老师的比较多,品种也是以康乃馨、百合和玫瑰为主。三八妇女节期间鲜花销量不如母亲节,个人买花的不是很多,主要是银行、保险公司等单位团购送给女客户。

  “像我们店,所有的节日都算上,销售额能占到全年的三成多吧。如果是规模较小、开业时间较短的店,我估计差不多一年六七成的销售额是在节日期间完成的。”金琳承认,一些市民印象中“花店主要就是靠节日养着”的说法并不是没有道理。

  而在记者的走访中,说起鲜花的销量,多家花店的营业人员只是含糊地说“平时肯定不如过节”,并没有给出具体的数据,还有营业人员表示“这个我不清楚,得问我们老板”。

  “不过其他节日的利润跟情人节没法比,年轻人舍得花1000块钱买一束玫瑰送给女朋友表达爱意,却不会花1000块钱买一束康乃馨送给母亲表达孝心,那样还不如直接把钱交给妈妈实惠呢,妈妈也会心疼。”金琳笑着说。

  平时主要是哪些人买花呢?金琳介绍说,一些大的花店,都与酒店、银行、保险公司等单位有长期合作关系,这些单位平时的团购量比较大。除了大大小小的节日,普通市民平时买花的并不是很多,只有到生日、结婚纪念日等特别的日子才会买花,有的是为了庆祝,有的是为了表达心意。

  情人节离春节越近 花店的“损失”就越大

  有的市民可能还有印象,2010年的情人节与春节“撞车”,赶在了同一天,对于花店而言,这可不是好消息,玫瑰的销量会因此大受影响。

  “对于花店而言,情人节离春节越远越好,离春节越近,我们的损失就越大。”金琳介绍说,如果情人节在春节长假期间,玫瑰的销量也就是平时的一半,这主要是因为很多女孩儿放假回家了,有的则是女孩儿在济南的男朋友回了外地老家,男生女生不在一起,情人节的玫瑰也就不送了,“像今年的情况就特别好,情人节赶在正月廿三,玫瑰的价格和销量都比较可观,我们最不愿意情人节与过年搅在一起了。”

  “好在这几年大家的意识变了,以前主要是男朋友送给女朋友,现在老公送给妻子的越来越多了,大家已经普遍接受了送鲜花表达爱意的做法。”金琳说,现在济南市民越来越看重鲜花的品位和其中的内在含义,对鲜花的包装和工艺越来越重视,价格反而成了次要因素,“今年情人节期间花店生意特别好,工作人员太忙,我们建议一些顾客简单包装,这样还可以省点钱,可有的顾客宁可多花几十块钱多等上几十分钟也要精装,就是因为觉得只有那样才能表达浓浓的爱意。”

 
 
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