【明報專訊】今日是情人節，除了紅玫瑰、朱古力這些傳統禮物外，有商戶推出新產品，有花藝師製作兩年不枯的「保鮮花」，亦有商戶緊隨LED氣球熱潮，推出情人節限定版氣球，為浪漫節日增添新鮮感。

推保鮮花 兩年不枯

每逢情人節，花價都會上升，一束動輒數千元，但花兒三四日就枯萎。花藝師Heidi去年着手製作「保鮮花」，延長鮮花的「生命」。保鮮花是用防腐溶液及化學劑加到鮮花上，形態及顏色與鮮花無異，形態可維持兩年，若將它放入玻璃瓶，更可保存數年以上。

Heidi說，保鮮花在日本很流行，近年在港亦多了人留意，而今年情人節，她比平日多接了兩倍訂單，一束有5支的保鮮花售1500至1800元不等。

有花店則以人手製作不多於100個情人節限定版「絲花氣球」，將絲花放進琉璃氣球內，每個售180元。另外，亦有網上商戶製作LED氣球，在氣球內加入燈泡、羽毛、心形紙串等裝飾，情人節不送花亦可送氣球。鑑於巿民消費模式轉變，無論出售保鮮花及絲花氣球的商戶也落力在Instagram宣傳。

傳統鮮花方面，有花墟花店售賣玫瑰花束，最低價為1000元，而零售單支紅玫瑰早已售罄。

本周有情人節及農曆新年，有零售和飲食業管理層表示經濟好，帶動市民消費。新光酒樓常務董事總經理胡珠說，近日股市暢旺，很多人選擇在酒樓食團年飯，菜價亦升得厲害，據知不少中式酒樓的生意較去年有一成增長。胡又說，不少內地人為食物質素及「食得安心」，選擇在香港的酒樓吃團年飯。

另外，先施主席馬景烜指出，百貨公貨因為今年冬寒及歷時多日，生意不錯，笑言「行家都話天氣冷好過減價」。