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這家公司想教實體花店,面對「98元4束」的鮮花電商時該如何接招
來源:香港矽谷 已被流覽1254次

 

2013年是國內鮮花行業的轉折點,從那以後,實體花店的生意急轉直下。

那年發生了好幾件關乎鮮花銷售的大事:之前,很少有國人會把鮮花當成日常消費品,在一家花店的營收構成中,對公消費佔了絕大部分比例。而2013年,習大大開始嚴抓公務消費,以至於某些花店的收入被腰斬,有的跌幅高達70%。

與此同時,微博、微信的普及帶動了鮮花的線上銷售。一時間冒出了不少「鮮花微商」,鮮花行業的創業成本大大降低。互聯網再往前推進,又出現了以花+花點時間、愛尚鮮花為代表的鮮花訂閱電商。人們逐漸開始養成日常消費鮮花的習慣,但鮮花電商們動輒「99元4束」的超低價打法,讓傳統花店根本難以招架 —— 畢竟連成本都沒法賺回來。

鮮花行業的封閉狀態被一下子打破,再加上人們消費方式的轉變,那些開了十幾年花店的老闆開始不知道怎麼賣花了。而我最近接觸到的「滬花拾者」(Wechat:hhsz789)想幫實體花店扭轉略顯被動的局面。

花+單品鮮花包月價格:98元4束

「滬花拾者」創始人徐嘉誼自己就在上海開了一家花店。在她看來,雖然傳統鮮花業面臨著很大的衝擊,但一家真真實實的花店還是有其不可替代的價值:

關鍵在於「體驗」。要和有資本助力的電商拼價格和覆蓋面,實體花店基本沒有機會。花店想要破局,一方面得留住盡量多的老客,另一方面,需要提升提升產品深度,也就是花的附加值。

「首先花店老闆得知道現在的流行趨勢,比如roseonly、野獸派帶動了進口花的消費,花店也需要跟上。另外,花藝手作的價值是電商無法取代的,個性化的花束搭配也會吸引部分顧客。現在也有很多花店自己開設了花藝體驗類的興趣課來吸引流量,這些都是很不錯的嘗試。」徐嘉誼說。

花店的「升級空間」不小,但現在這個傳統行業最大的問題是:從業者文化素質普遍偏低,壓根沒意識到需要轉型;而即便有這方面的想法,也因為不得要領、或者精力有限而作罷。

開花店之前,徐嘉誼從事的是廣告業,她把之前工作中積累的營銷經驗與鮮花行業相結合,並通過「滬花拾者」來傳播。

「滬花拾者」實行會員制,每一位入會成員都需要先交納499元的年費。在這個階段,徐嘉誼和其他組織成員會對申請者做初篩,「只接受花店和花藝工作室的老闆加入,不歡迎供應商。」

考慮到會員分散在全國各地,「滬花拾者」大部分運維都在線上:一塊是視頻課程,內容偏技術操作類,比如有贊店鋪的註冊過程等等;其餘比較有意思的是,「滬花拾者」會集結會員來眾籌花店營銷方案。

「一家花店基本是2~5人的規模,碰到節日這樣的銷售高峰期,他們不可能像野獸派那樣去寫文案、做視覺呈現,現在我們可以去找專業背景的人幫大家做營銷方案,然後費用均攤。」徐嘉誼說,「因為花店的輻射範圍基本就是花店周圍幾公里,會員的地區分佈又比較零散,基本不用擔心『撞創意』的問題。」

徐嘉誼想把「滬花拾者」打造成一個花店社群,因此除了線上的內容輸出,他們還會不定期舉辦一些線下聚會活動來加強會員對組織的黏性。

截至目前,他們已經組織了幾期遊學旅行,以及花店特訓營。據悉,昆明供應鏈之旅報名的花店有100家;而特訓營一般會是2~3天的線下課程,在不長的時間裡主辦方會對花店的互聯網運營的技巧,以及市場戰略做集中傳授。

「滬花拾者」剛上線時,只是一個眾人聚力的草根組織。不過現在,徐嘉誼認為它已經具有商業化操作的價值,除去會員費用,未來「滬花拾者」還會組織供應鏈團購,來幫助末端花店找到產品採買過程中的話語權。

目前「滬花拾者」付費會員近千人,團隊正在尋求首輪融資。

 
 
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